菜姜怎么好吃？
我奶奶做的萝卜干，腌了很久了。但是很脆嫩可口，她教给我做法：1、选择新鲜粗壮的萝卜，去皮洗净晾干2、切薄片3、加食盐腌制半小时（这个过程会出来很多水，注意撇干净）4、倒进砂锅，铺平，上锅蒸半个小时5、取出晾凉6、拌入白糖和白醋（分量根据自己口味掌握）7、装进玻璃瓶里压紧，盖子盖紧了倒过来瓶子口朝下就可以啦 做好的萝卜干要放在通风处，不要沾到生水。吃的时候用干净的筷子夹出就可以了。
我奶奶还会做酱黄瓜，也是特别好吃的哦~ 还有一道凉菜特别解腻，酸酸辣辣很好喝，我奶奶叫它“姜汁冲黄瓜”，具体做法是：1、两根黄瓜用擦丝器擦成细丝，加入少量白砂糖拌匀，让黄瓜吸足水分（这样处理过的黄瓜不会发黑）；2、生姜洗干净，切成片放入锅里，加水熬出姜末和姜汁；3、取一个碗，把切好的黄瓜放到里面，倒入姜汁，放两勺盐搅拌匀了，盖上盖子密封好，放进冰箱冷藏一晚上即可食用。除了这两道凉菜，我奶奶还会做酱辣椒，泡酸菜…… 每道菜都好吃得不得了啊！