腊肉洋葱怎么炒好吃？
食材：腊肉、洋葱 辅料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、食盐、鸡精 做法： 1.准备材料，腊肉用清水浸泡出血水。（如果腊肉比较肥的话可以刮去表面的油脂）
2.泡好的腊肉切片。（厚度大概0.5cm左右）
3.洋葱切丝，葱姜蒜切末。
4.热锅凉油，下入姜末和蒜末炒香。
5.然后加入切好的腊肉片翻炒。
6.待腊肉表面变得透明，加入两大勺生抽，一勺老抽，适量鸡精和食盐调味。（因为之前腊肉浸泡的时候已经入过底味了，所以此时不需要再加太多盐了，尝一下味道即可）
7.倒入切好的洋葱丝，大火翻炒均匀就可以了~ 我一般做这个菜不会放很多调料，比如我不放豆瓣酱或者老干妈之类的，我觉得这样能更好保持菜品原本的鲜香！ 这是一道超级下饭的菜哦～有浓浓的腊肠香味，脆爽的洋葱，软糯的腊肉，拌在米饭上一起吃，哇～～太美味了～