什么调料好吃？
作为一个厨师，我来说一下这个问题吧！ 首先呢，咱们先排除那些复合型的调味料哈，比如豆瓣酱啊、鸡精什么的，这些东西虽然味道很好，但都添加了其他的物质在里面，而且都是工厂里生产的，在味道上肯定没有天然的好吃啦~ 所以在这里我只推荐五种最天然的调味料给大家哦~~
1.白糖 白砂糖是我们烹饪中经常用到的一种食材了，尤其是在做甜点的时候更是少不了它。不过我们平时吃的白砂糖大多都是经过精炼的蔗糖，除了味道好之外，并没有什么营养价值存在。 而我们今天要介绍的是一种比较原始的白砂糖——甘蔗原汁原味的结晶体咯~~~这种白砂糖是用新鲜砍切的甘蔗榨出来的糖汁，然后经过浓缩、结晶而成的，不仅口感更好，同时还能保留甘蔗本身的营养价值。
2.辣椒酱 我们平时做菜都会用一些辣椒酱来调味哦，尤其是川菜和湘菜里面，几乎每道菜都要用到辣椒。市面上卖的辣椒酱口味众多，价格也是相差甚远，有十几块钱一瓶的大牌，也有几块钱一小瓶的地摊货。其实辣椒酱这东西很简单，我们自己在家就可以制作出来哒，只要把新鲜的红辣椒切碎，加入一定比例的盐和香油拌匀之后装瓶密封即可啦。因为辣椒本来就是一种非常健康的食材，所以自己制作的辣椒酱吃起来也会更加放心哦！
3.花椒 花椒是日常生活中常用的香料之一，不管是用来凉拌还是炒制菜肴，都能起到增味去腥的作用哦…说到花椒，那可是四川人最爱的美食之一啦～平时在家里做饭的时候放上一小撮进去提味效果特别好呢！而且在四川的很多地方都有种花椒树，比如青城山、峨眉山等地均可以采摘到新鲜的青花椒哦……
4.生姜 俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，由此可见生姜在中医方面的地位还是非常高的嘛！而咱们平时烹饪中也少不了一样重要的配料那就是鲜姜了，它是属于一种温性食材，一年四季都可以吃到哟！如果不喜欢吃生姜的话也可以将其切成末后放在油锅中油炸制成姜末再用来炒菜或是煲汤都很不错呢～
5.大蒜 大蒜作为日常生活中的调味品之一，其作用可大了去了呢～既可以当作菜品的辅料也可以单独做成一道美味佳肴来享用哦（不过大蒜吃多了容易上火）。