怎么都蟳好吃?
我吃过的最好吃的皮皮虾就是三山码头卖的,价格不贵,大概十几一斤吧,很新鲜,做法是拿清水煮,然后蘸酱油、醋和辣椒,很好吃! 还有一次是在台湾夜市买的,大概是200台币/公斤,大概35元/斤,很新鲜,不过这次做不好吃了,因为老板给的调料很难调,好像是椒盐的,反正没做好,味道忘记了……
最近一次吃到好吃的皮皮虾是去年在厦门黄厝社旁边的小路里,大概15元一斤,很新鲜,沾着小摊上的酱非常好 还有一次是在香港铜锣湾怡和街的菜市场买到的,大概40元/斤,很新鲜,不过这次的吃法比较复杂,要煮熟之后,用姜葱水煮一下,然后把水倒掉,再重新加生抽+白糖+葱花,等到味道入味了就可以吃啦~~非常好吃呢~
现在想想,最好吃的皮皮虾还是三山码头的那些。。。可那时人家都已经下班了……所以没法上图了……你们懂的…… 说下口味,本人是北方人,口味偏咸,如果喜欢吃淡一点的可以少放酱~