腌鹅蛋放什么好吃?
1,白酒泡腌 先把鸡蛋用白酒泡一下,然后再放入盐里均匀裹上一层,最后装进坛子里面,一个月就可以吃了!这样不但可以去腥增香还可以让蛋黄变得更红一点呢!
2,蜂蜜腌蛋 用筷子蘸点蜂蜜滴在蛋壳表面,然后将鸡蛋放进器皿中盖紧盖上盖子,等待3天左右就可以吃到香甜软糯的蜜蛋了!
3,白糖腌蛋 将鸡蛋洗干净表面的灰尘杂质,然后用盐水浸泡片刻,再捞出来擦干水,在表面均匀的裹上白砂糖,放在罐子里腌制一个月即可。这样制作的糖蛋口感非常的棒!
4,茶叶腌蛋 准备绿茶或者乌龙茶,再用开水冲泡,等茶汤的颜色变淡后就可以把洗干净的鸡蛋放进去浸泡,大约一个多小时后拿出来晾干表皮的水分,然后涂抹一层酱油,再把鸡蛋放进容器里,盖上盖子,半个月之后就可以食用了~
5,酸奶腌蛋 在碗底先铺上一层酸奶,再把鸡蛋放在上面,最后在上面盖上一层酸奶盖子,密封起来,等到鸡蛋变软就可以了!喜欢吃辣的还可以洒点辣椒粉和胡椒粉哦!
6,黄豆酱腌蛋 黄豆酱是北方人特别喜欢的酱料之一,用它来做调料来腌鸡蛋,味道特别的棒!在碗里放一勺豆瓣酱,加入清水搅拌均匀,然后把清洗干净的鸡蛋放进去浸泡,大约三小时左右就可以吃了!