蟹柳炒什么好吃？
蟹柳1盒、西葫芦半根，胡萝卜小半根、木耳5-6朵、生抽2勺、老抽几滴、白糖1勺、白醋几滴、盐适量
做法步骤：
1. 蟹柳用清水冲洗一下，撕成小段；西葫芦和胡萝卜去皮切丝；干木耳用温水泡发后撕成小朵备用
2. 锅中倒油，烧热后加入胡萝卜丝和西葫芦丝翻炒均匀至软
3. 倒入蟹柳段、木耳，加调味料（除淀粉外）翻炒均匀，汤汁收浓，淋入水淀粉勾芡即可！
PS：这菜简单易学，美味无敌！绝对吃一次就念念不忘～我是用烤箱烤熟再拌的，味道也是一绝啊～
井通海优质答主哇，这个问题好难答哦～ 我是第一次看到题主发的这个题目…… 然后我脑袋里蹦出好多答案——芥末味的沙拉酱配着嫩生生的青瓜丝和黄瓜丁，拌得满满当当的；还有用酸奶来做酱汁的呢！当然还有芝士玉米、土豆泥等等等等~ 但最后我还是用了最简单的办法来炒了这道菜——把蟹柳切成小丁丁儿（切的时候千万别用刀背去剁！），然后把姜蒜都拍扁下锅爆香啦。然后就下豆瓣酱和辣椒面儿啊！爆香后就把料倒进锅里啦！
等酱料熬得很浓稠了就赶紧放葱白段、白糖调个味儿啊～
等到快收汁儿时就可以放点儿醋进去啦～ 这样一盘色香味俱全的“糖醋香辣炒蟹柳”就大功告成啦哈哈哈～
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