盐水毛豆怎么烧好吃？
“新豆挑出，温水泡20分钟。” （这步我没做到，直接冷水下锅） “锅中水开放入料酒、花椒，然后下豆子煮3-5分钟。” （这步没加料酒和花椒，直接冷水下锅） “清水煮开后，倒入高压锅上气后，再煮10分钟左右。” （倒醋、生抽进去的时候忘记拍照了....所以就没有截图了） 这一步一定要记得放食用碱！！放食用碱！！放食用碱！ 毛豆煮熟后不要急着吃~把毛豆表面的水份晾干或者擦干~(如果急着吃可以先剥壳) 把毛豆和八角，盐一起放进锅里炒~小火慢慢炒啊炒~~大概十分钟左右吧(不用全程不停地炒哦，不然会焦的~) 趁热吃！！热热的吃起来超香~