皮皮虾卤怎么做好吃？
用料 皮皮虾500g 五香粉2茶匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 白砂糖1汤匙 清水适量 香菜2棵 姜1块 黄酒1汤匙
做法 将皮皮虾用清水冲洗几遍，沥干水备用； 锅内加少许油烧热，放入处理干净的皮皮虾略微煎一下，煎至表面呈金黄色盛出备用。 锅内留底油，放入姜末、五香粉炒出香味儿后，加入黄酒和生抽炒匀。倒入适量清水（没过皮皮虾即可），再加老抽、白砂糖，大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，约30分钟左右。 最后打开锅盖，转大火收干汤汁，撒入香菜末即可关火出锅（关火后的焖制过程很重要，可以让汤汁更加浓郁）。 完成！是不是很简单呢～趁热尝尝吧~~~鲜、香、甜、嫩....各种味道充斥在口中，让人欲罢不能～