带子螺怎么煮好吃？
我用的干仔，清水浸泡4个小时以上，中途换水2次 泡好后冲洗干净放入锅中 加入葱、姜、八角、干辣椒一起煮 加入生抽、老抽调味上色 加入白酒去腥增香 最后加点盐巴就好啦~ 非常鲜！超好吃的！！
我用了整整一个土豆，切薄片放进去一起炖 然后加了很多的香菜和小米椒 真的巨好吃啊～
用高压锅来蒸味道更好！ 把切好的葱姜蒜铺在底层 再把处理好的带子螺放在上面 淋上生抽 老抽 豆瓣酱 剁辣椒 白糖 胡椒粉 和少许的高度白酒 拌均匀后盖上盖子大火烧开转小火焖二十分钟左右即可 香辣入味 一盘都不够吃呢！
我是比较喜欢吃辣 所以加了豆瓣酱和水豆豉 如果不喜欢吃辣的 可以用黄豆酱或者甜面酱来代替 会更美味哦～ 用高压锅来蒸味道更好！ 把切成块的豆腐压在里面 倒入生抽 老抽 豆瓣酱 剁辣椒 胡椒粉 搅拌均匀后盖上盖子大火烧开 小火焖十分钟就可以出锅了 香喷喷的 超下饭的哦～ 在炒制的最后可以适量加些开水进去 吃起来口感会更好