鲫鱼冬瓜汤怎么做好吃?

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原料 鲜品

1.3斤、猪瘦肉250克、生姜两~三片。 配料 清水适量,食盐少许。

制作过程(以电炖锅为例) 1.将鱼洗净,抹干水;猪瘦肉洗净,不用刀切。然后将所有原料放进炖锅中,一次性加足清水。

2.用电炖锅的“快煮”功能即可。如果用电饭煲,就调至保温状态,约需一个半小时左右。

3.待冷却后,调入适量的食盐和生油便可上桌食用了。 特点

清润鲜美,营养丰富。尤其适合夏季湿热天气里饮食不节导致“上火”的人群,以及体质虚弱、易生虚火的婴幼儿和患有口腔溃疡、牙疼、咽疼、咳嗽的患者。

特别提醒 这个汤味道确实不错,但是切记不要多喝哦!虽然营养好,但性质偏温热,多喝会积热,引起便秘等不适症状。

浦崇远浦崇远优质答主

冬瓜鲫鱼汤是一道家常菜,制作原料主要有鲫鱼、冬瓜等。

食材:冬瓜500克、鲫鱼一条

辅料准备:胡椒粉、生姜、枸杞、葱、盐适量

冬瓜鲫鱼汤怎么做才好吃

1、冬瓜去皮去瓤洗净,切成片。

2、生姜切丝,枸杞洗净备用。

3、鲫鱼杀好(市场可以让卖鱼的帮你弄干净)洗净(鲫鱼要洗干净哦),沥干水分备用。

4、炒锅放油烧热,把鲫鱼放进去两面煎黄。

5、往炖锅里面放一倍水,然后把煎好的鲫鱼放进去。

6、放入冬瓜片、生姜丝,大火煮开之后撇去浮沫,转小火煲40分钟。

7、煲好之后放入盐调味,放入胡椒粉、葱花、枸杞。

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