鱼查土豆好吃吗？
如果平时你不是有意识的吃高脂肪高热量的食物的话，这道菜绝对满足你对于热量的要求。不过因为是用油煎的缘故，营养素的损失应该不是很多，虽然鱼煎过以后钙含量有所下降，但是土豆中仍然含有丰富的钾，而且碳水化合物和蛋白质含量都不错，这个菜搭配上一碗清淡的紫菜汤，营养上应该是很不错的了。
鱼肉和土豆都是非常容易消化的食物，对胃肠没什么刺激，吃起来也不需要费很大力气咀嚼，所以如果前一晚胃肠不适的话，第二天中午吃这个也是完全可以的。如果是早上吃了就有点危险了，因为早上胃肠在一夜的睡眠中运作缓慢，需要吃些好消化的食物来启动胃肠的运作，鱼查土豆的油腻性不太适合做早餐。
其实现在做菜的方法都是为了应对营养不良而设计的，但是目前营养状况已经普遍过剩了，所以我们的膳食结构也要做些调整，虽然类似鱼查土豆这样的菜营养很均衡，但是如果一段时间都选择类似这种重调味又富含碳水化合物蛋白质脂肪的食物，仍然会打破身体的平衡状态，所以偶尔吃还成，经常吃就有问题了。