栗子敖什么粥好吃？
栗子烧鸡 这道菜里，我最喜欢的就是栗子和鸡腿。 栗子的香甜软糯，让我无法自拔；鸡腿的鲜嫩多汁，让我欲罢不能。 用鸡汤熬出来的汤汁，颜色浓郁，香气扑鼻。
把淘洗干净的板栗放入沙锅里，加足量的清水，开大火烧开，期间注意不断撇去浮沫。然后，转最小火慢慢炖1个小时左右，直到栗子软烂即可。 想要栗子的口感更香更糯，可以在煮之前，把它放在烤箱里烤20分钟左右。不过这样处理的栗子会比较粘锅，可以用勺子压着栗子皮轻轻刮一下，让粘附在表面上的淀粉糊化变脆，这样就可以轻易剥掉了。
在栗子煮熟之后，可以往里面加入切成块的鸡肉一起炖，这样鸡肉会更入味。如果喜欢口感更丰富些的，还可以再加点山药、芋艿或者香菇等食材一起炖。 最后盛出来享用的时候，可以撒点葱花或者香菜进行装饰，使菜品看起来更有食欲。 除了直接吃之外，也可以用蒸鱼豉油和醋拌个凉菜，吃起来清爽开胃，也很不错。