蒸饺放什么好吃?
我吃过最好吃的蒸饺,是沈阳的马家烧麦。 烧麦皮不是特别薄,吃起来带有韧性,不是那种软塌塌的饺子皮。里面的馅料非常充足,鲜咸适口。最主要的是,这玩意儿便宜啊!一大包才20块钱。 在沈阳站附近的一条街上,有很多卖烧麦的小店。随便进一家,都很好吃。 以前在沈阳读书的时候,经常和室友过来买,然后拿回寝室吃。 后来离开沈阳了,也找过几家烧麦馆,但总觉得味道不对(可能我是挑剔的胃)。
前几天去沈阳,又找到了这家烧麦馆。点了一笼烧麦,一碟小菜,一碗鸡蛋汤。很丰盛的一餐,花销也不大,一共三百多。可能因为我在沈阳呆的时间比较长,所以对这家烧麦馆更有感情一些。所以即使时隔多年再尝,依然记忆深刻,觉得全沈阳再也没有更好吃的蒸饺了。
对了,他家还有一个特色,就是每道菜都会送一个煎蛋。好像东北的很多饭店都有这个习惯,不知道为什么。但确实蛮好吃的。