西红柿蔬菜肉丝什么功效呀？
西红柿蔬菜肉丝有补气养血、润燥强胃、健脑美容的功效，长期食用能降低体内胆固醇的数量，还有减肥的功效，是非常有营养的一道美食。在对西红柿 蔬菜肉丝有了更多的了解之后，有时间不妨亲手做一盘西红柿蔬菜肉丝，相信一定会非常不错的。
鸡肉丝，鸡蛋丝，蒜苔（或者韭菜），干红辣椒，西红柿，葱花，适量的糖和酱油。
先炒鸡蛋丝，炒熟到浅金黄出锅备用；鸡肉丝放香油，稍微拌一下。炒锅先炒肉丝，炒到变白，放葱花，糖和酱油，然后下西红柿和蒜苔（或者韭菜），炒一小会，到汁快收干的时候，放鸡蛋丝，翻炒一下就OK了。
提示：肉丝不用放盐，酱油的咸味足够，西红柿本身也有酸味，再放盐就太咸了。