酒渣什么作用？
我们在生活中可能经常听别人说，酒糟鼻，酒糟腿等等，但是这个酒渣具体用在什么方面可能有些人还不太了解，不知道这个酒渣到底是什么，也懒得去查阅资料，那么就让我来为大家详细的讲讲酒渣是什么，酒渣的作用有哪些。
人们常用的醪糟，也叫酒糟，是用米（一般是黄米酒米）发酵酿酒后的残渣，含有大量淀粉酶和酵素等，具有很高的营养价值，可适用于好多和生活相关的生活用途。酒糟的作用如下：
一、烹饪用途
酒酿块可以作为烹饪的香料，还可以用于甜品、热菜、火锅、炖鸡、炖肉、熏鱼、煮虾、清蒸类等红烧类菜品的调料和甜味甜品的调料，增加滋味和香味，用酒糟做出来的菜，具有色泽诱人，入口香甜，肥而不腻，美味可口，醒酒快等特点。酒糟也可作为点心用途，如：米酒糕点、酒酿饼、酒糟蛋糕等。
二、美容用途
1、可用于面部皮肤保湿滋润，可用适量酒糟涂抹面部，轻轻按摩。
2、可用于面部皮肤抗皱，可用适量酒糟与白酒（40度以上）混合，每天晚上擦脸，按摩。
3、酒糟美容秘方：一个蛋黄搅拌酒后，每晚涂抹脸上，按摩。
4、美容禁忌：酒糟敷脸后必需用清水彻底洗去，不然会长痘痘。
5、去斑美容：用适量调酒后加入20毫升白醋，每晚擦脸后按摩。
6、可用于全身皮肤保健按摩：每日睡觉前，拿一杯酒糟，用手布包裹，按摩全身，至发热即可。
以上就是酒渣的作用的全部介绍，大家看过之后估计对这个酒渣的认识更进了一大步，如果说上面那些还太抽象，那么我可以更明确的告诉大家，酒渣就是人们喝酒过后剩下的黑色的东西，也就是酒糟，希望大家在生活中如果遇到酒糟的话，不要去浪费了它，要好好的利用它，这才会让酒糟存在出来的价值。