最近比较火的豆花焖饭，简单易学，味道超赞！ 准备食材：大米、鸡蛋、豆腐脑（超市有卖）、生抽、老抽、豆瓣酱、葱花 做法步骤：1.淘洗干净米 2.放入适量花生油和生抽酱油，拌均匀腌制20分钟左右 3.准备好酱料，豆瓣酱+老抽+生抽调成糊状 4.在电饭锅中刷一层油，倒入调好的酱料，拌均匀 5.打入鸡蛋，再倒少量水，这样会蒸出香甜的蛋黄糊 6.把洗净的豆腐脑铺在上面 7.按下煮饭键，等自动保温后，闷二十分钟入味 8.撒上葱花即可食用了 小贴士： 1 一定要用凉水煮饭，这样会比较软糯好吃 2 如果用高压锅，比用电饭煲更省时间，也更容易熟
喻儇奎优质答主鸡肉
焖鸡是把鸡放在锅里用小火煮熟的过程。用这种烹调方法做出来的鸡肉味道鲜香。而且鸡肉的营养成分损失较少。适合老人和孩子食用。 常见的焖鸡有土豆焖鸡。栗子焖鸡。香菇焖鸡。
猪肉
猪肉中脂肪含量高。直接煮或蒸，味道很油腻。但是用焖这种烹饪方法做出来的猪肉。因为有水的渗透。猪肉中的部分脂肪会进入到汤汁中的。所以焖猪肉不但营养丰富。而且丝毫不油腻。 常见的菜肴有栗子焖肉。土豆焖肉。
牛肉
牛肉是一种营养很高的肉类。烹饪的方法也多种多样炖。爆炒。烤涮。焖等。然而用焖这种烹饪方法制作出来的牛肉。其营养成分损失最少。而且味道鲜美独特。 常见的菜肴有香辣焖牛肉。酱焖牛肉。
