虾仁土豆可以同炒吗？
土豆虾仁是可以一起炒的，土豆虾仁炒鸡蛋，土豆去皮洗净切片泡水，虾去壳洗净，鸡蛋两个打散，锅中放油烧热，倒入打散的鸡蛋炒熟盛出备用，锅中留油，放入虾炒至变色加少许盐，再加入土豆片翻炒，加入适量的生抽和蚝油翻炒均匀，加入炒好的鸡蛋，炒匀后加入水淀粉勾芡即可出锅。
有传言称虾与一些蔬菜、水果合在一起吃，可能会产生有毒物质，有急性胰腺炎的风险，这从生物化学角度来说缺乏科学依据，而虾与含有草酸的食物如菠菜、苋菜、紫薯、芦笋、土豆（紫皮）等一起吃，会影响人体对钙质的吸收。不过这并不会对人体健康带来危害，如果担心会影响钙的吸收，两者分开吃即可，间隔4小时以上就差不多了。