肉滋啦怎么做好吃？
今天给大家分享一道我特别喜欢的下酒菜—— 酱焖小酥鱼！ 外酥里嫩，入味十足，连骨头都不放过！
①准备一条鲜活的小鲫鱼（大小无所谓），清洗干净备用。 ②调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱。（可以加点白糖提鲜） ③把酱汁淋在小鱼上，腌制一个小时入味。 ④平底锅刷油，放入小鱼，小火煎制。
⑤煎至两面金黄后，加入切好的葱姜蒜和香菜段。 ⑥大火煮开后，盖上盖子，小火焖10分钟左右就可以啦～ 小鱼的味道取决于酱料，所以调料一定要放足哦~我用的豆瓣酱是比较咸的，如果实在不知道放多少，就少一点，最后根据咸淡程度调整哦～ 用同样的方法也可以做酱焖鸡爪、酱焖排骨等等，做法都超级简单！
另外，家里来客人的时候，也可以用这道菜来做宴客菜哦~好看又好吃，还很有面子呢！ 喜欢的朋友记得点赞关注我呀～