巴山豆炖什么好吃？
先贴几张图，证明不是瞎说 原料：猪后腿肉（纯瘦肉）、黄豆、核桃、花生、芝麻、冰糖、老姜 大骨、大葱 香料：八角、香叶、草果、桂皮、丁香、罗汉果 做法：1.买回来的大骨头清洗干净（很重要啊！） 水开后放进去焯一下 把白沫撇干净 2.锅里放冰糖和事先敲碎的香料 火炒到冰糖融化 颜色变成棕黄色后加入开水（一定要加开水哦！）大火烧开熬半个小时左右 3.放入清洗干净的黄豆、核桃、花生、芝麻 煮到差不多酥烂的时候加盐调味 再盖盖子焖个十分钟就好了 吃不完的可以装起来放进冰箱冷藏 第二天更入味哦~ 开饭啦～
小提醒：
1.这道菜主要讲究的是汤味，所以香料不能放太多，不然抢了味道就不好啦；
2.我用的锅比较大 所以水没过食材就可以了 不建议用高压锅 会破坏口感
3.最后那个焖的时间可以根据个人喜欢来决定 不喜欢吃太烂的可以少焖一会儿 最后给大家看看吃完后的锅底