芭蕉花好吃吗?

诸葛晨妍诸葛晨妍最佳答案最佳答案

我吃过最好吃的芭蕉花是在云南楚雄,一个朋友带我去吃的。 具体地方我已经记不清了,只记得那是一片少数民族聚居地,房屋是典型的民族风格,房子周围有很多芭蕉树。我们买了很多芭蕉叶,摊主把我们带到一家民房,里面很多烤架,上面都是待烘烤的芭蕉花。

我们用芭蕉叶包着刚采的芭蕉花,蘸着调料一起吃。当时感觉味道好极了!可是后来再去吃,却再也没吃到那种味道的芭蕉花了。我也去南方的很多城市找过,比如深圳,广州,柳州都有卖芭蕉花的,但是都不是很理想,总觉得味道怪怪的。 有一次在桂林,我在路边看到有个老太太在卖芭蕉花,就上去问能不能让我尝尝。老太太非常爽快的答应了,然后从口袋里给我掏出一串用塑料袋包裹着的冰糖葫芦,打开后是一颗颗熟透的香蕉裹着晶莹透亮的糖稀,我吃了一口,顿时觉得这就是我此生吃到最甜的芭蕉花!

后来我回到北方,也在北京的天坛附近一个地摊上买到过好吃的芭蕉花,但毕竟是北方,总感觉味道还是有点差别,不是最正宗的回忆中的那个味道。 前些时候我又去了一次南方,这次是去看梅花。在苏州的一个公园里看到了成片的梅林,特别好看,于是买了一包梅花和友人一起品。随后我们又去了拙政园,在园子里吃了点心,喝着茶。

出来以后突然想起小时候吃过的芭蕉花来,于是就上网搜了一下,发现距离拙政园不远有一家餐馆叫“吴门人家”,里面有卖。我们在饭店里要了一份,吃起来确实是小时候的味道,高兴坏了。原来这儿才是正宗的啊! 看来我从小吃的这个美食是有来历的。名字也挺有意思的,吴门人家。莫非是因为这家店在吴门(古地名)里?还是说这里的饭菜只有富贵人家才能吃得上?

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芭蕉花其实很好吃,营养价值也特别高,芭蕉花味甘,性平,有清热、利湿、止血、解毒和美容之功效。在南方被普遍食用,其口感和我们常见平菇非常相似,可采用平菇的做法进行制作均可,在本地超市买到新鲜芭蕉花后只需加入生姜,食盐进行凉拌即可。其肉质肥厚,鲜甜爽脆味道非常好食用。一般在冬季至次年夏季结果,喜欢芭蕉花的吃货可以自行到本地超市一饱口福的。

芭蕉花虽然好吃,但是一定需要注意,芭蕉花不可生吃,也不可多吃,每餐食用量不可超过100g。过量食用人体可能会产生中毒现象:主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头晕、上腹部隐痛等,一般在24小时内可自行恢复劳动能力,重者可入院观察治疗。

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