野鸭炖汤好吃吗?

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我小时候每年春天都能看见有人挖塘泥,抓野鸭子。 挖的是水塘的淤泥,一般比较深,需要拿个桶或者塑料筐往下舀。

那些人用网兜在水面上兜,能兜上来不少野鸭子。不过那些都是野鸭子中比较小的,成年的很少看到有人抓到。

后来听说用炸药炸可以炸到大的野生鸭子吃。我们那边是水库,很多渔民用炸药炸鱼,每次都可以炸到好多鱼。

有一次我看到他们把一个渔网的线头放进一个装了水的桶里,然后把桶摆着靠近水面,再用打火机引爆炸药,瞬间水花四溅,远处还传来“轰”的一声……

不过那些炸药威力太大,每次他们都要划个小口子,然后飞快地往山上跑(附近有一座小山);并且把衣服脱了扔掉,以防衣服上沾上炸药发生危险。 我很奇怪这么厉害的东西是怎么制造出来的,有一天跟着一个大人去他家玩的时候,看到他做炸药。

原来是把硝酸钾和木碳粉按一定比例拌匀,然后用铁锅炒熟,放凉后就成了黑色的土状物体,可以用来制造炸弹,我试了一下,特别粘手,而且还凉冰冰的。

现在回想起来真是后怕,万一那些东西在我手里炸了怎么办啊! 我小时候非常喜欢吃咸水鸭,用卤汁卤过之后那味道让我现在都忘不了。可是后来我再也不敢吃野味了。

来寒茜来寒茜优质答主

野生鸭子炖的汤,味道自然鲜美;营养价值高。

1、鸭血味甘、咸、寒,入胃经,具有清热凉血、止血、滋阴润燥等作用。现代医学研究表明,鸭血蛋白质含量很高,且氨基酸、维生素和微量元素丰富。

2、鸭肉味甘咸、性微凉,入肺、脾、肾经,有滋阴养胃、清肺补虚、利水消肿的功效,古代医家经常用于治疗痨伤咯血、身体虚弱、大出血久病伤阴、慢性中耳炎等病症。

3、鸭掌味甘、性平,能消肿、止胃脘冷痛,用于胃寒作痛、肾炎水肿、急性肠炎泄泻等症。

4、鸭舌有滋阴养胃、清肺补虚、利水消肿的作用。

5、鸭心能治胃热呕吐、呃逆或胃阴受损等病症。

6、鸭肝味甘、性凉,能滋阴养血、清热明目,对热病伤阴、目赤、夜盲、视物模糊等有一定疗效。

7、鸭肠味甘、性凉,有清热退黄的功能。

所以说,一只水鸭全身都是宝,鸭血、鸭掌、鸭舌、鸭心、鸭肝、鸭肠营养价值都很高,做成汤水,滋润养颜,美容又营养。

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