红烧红薯粉怎么做好吃?

李辛萌李辛萌最佳答案最佳答案

做法很简单 1.先买一包红薯粉丝,用温水泡两个小时左右 (中间可以换一次水) 2.配料简单!两勺生抽+一勺老抽+适量豆瓣酱+少许白糖(可不加)+葱姜蒜沫(我偷懒没有放) 3.小火煮半个小时左右,中途可以加少量开水进去。我喜欢软糯的口感就煮得比较久。喜欢吃有嚼劲的就少煮一会儿。

4.煮到软烂后收汁儿,让滋味更好地融合 完成啦~香喷喷的红烧红薯粉丝来咯~ 刚煮熟的样子 (因为不想煮得太软所以没有加太多开水)

小贴士

1、一定要先用冷水把粉丝泡透,这样煮的时候才不会夹生不熟。

2、不喜欢吃太甜的可以少加或者不加冰糖。

3、喜欢更干香的口感就少加水,保持干炒的状态。喜欢湿润一些的就可以加少量开水进去。

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