红烧红薯粉怎么做好吃?

李辛萌李辛萌最佳答案最佳答案

做法很简单 1.先买一包红薯粉丝,用温水泡两个小时左右 (中间可以换一次水) 2.配料简单!两勺生抽+一勺老抽+适量豆瓣酱+少许白糖(可不加)+葱姜蒜沫(我偷懒没有放) 3.小火煮半个小时左右,中途可以加少量开水进去。我喜欢软糯的口感就煮得比较久。喜欢吃有嚼劲的就少煮一会儿。

4.煮到软烂后收汁儿,让滋味更好地融合 完成啦~香喷喷的红烧红薯粉丝来咯~ 刚煮熟的样子 (因为不想煮得太软所以没有加太多开水)

小贴士

1、一定要先用冷水把粉丝泡透,这样煮的时候才不会夹生不熟。

2、不喜欢吃太甜的可以少加或者不加冰糖。

3、喜欢更干香的口感就少加水,保持干炒的状态。喜欢湿润一些的就可以加少量开水进去。

左赢飞左赢飞优质答主

首先将粉条放在盆里用热水浸泡大约十分钟后,用刀切成小段备用。把胡萝卜、土豆、青椒、干木耳、洋葱、葱、生姜都彻底清洗干净,然后切成小菱形片。锅中放油,加入葱花、生姜爆香,然后加入适量的清水。

大火烧开后依次加入胡萝卜、土豆、洋葱、木耳。再加入一小勺食盐,盖上锅盖继续煮五分钟左右。五分钟后,加入之前泡好的红薯粉条,青椒和适量的生抽,然后再煮上三分钟。

大约三分钟左右等蔬菜都熟透了,就可以加适量的鸡精调味,翻拌均匀后就可以出锅享用了。

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