熊掌怎么煮好吃？
以前在东北，冬天吃冻熊掌是常有的事儿~ 做法很简单！把从河里捞上来的熊掌直接扔进锅里，啥也不放，炖4个小时就行了~~这样做出来的熊掌口感很嫩，但是腥味很重。 后来我发现这样做了之后，再用清水把熊掌冲洗几遍，腥味基本就能去掉了。
当然最简单的办法还是用高压锅~ 把切好的熊掌放进锅里，倒上啤酒（一定要用啤酒），盐，葱姜，八角，干辣椒，然后用高压锅压制一个小时就好啦~ 注意：啤酒一定要多放点，起码要漫过熊掌才行哦！ 用啤酒炖的熊掌味道非常棒，不腥而且还特别香呢~你不妨也试试哈～
PS：在东北冬天经常用铁锅炖大鹅、炖狗肉什么的，把切好的鹅或者狗肉倒进锅里，加水和调料开炖就行啦。不过现在都用高压锅了，省事多了。