鸡丁怎么炒什么好吃？
超好吃的宫保鸡丁！ 食材准备：鸡胸肉、花生米（生）、黄瓜、葱姜蒜、干辣椒段、生抽、老抽、料酒、白糖、醋、豆瓣酱、花椒粉、白胡椒粉（不介意鸡蛋的可以打一个鸡蛋进去更酥香哦） ①首先做酱汁，2勺生抽＋1勺老抽＋1勺料酒＋2勺白糖＋3勺米醋（我用的陈醋）＋1小勺豆瓣酱＋少许胡椒粉＋葱花＋蒜蓉＋干辣椒段 ②把鸡肉切小块，放2勺淀粉＋适量清水调匀，然后下锅油炸熟，捞起控油备用
③热油锅放入切好的姜蒜葱和辣椒段爆炒，闻到香味后倒入炸好的鸡丁，接着一勺生抽＋勺老抽调色，最后倒入调好的酱汁，大火收汁儿～ ④最后撒上花生仁和葱花，可以开吃啦~ 这样一道香辣开胃，软糯咸香的宫保鸡丁就完成啦～