南瓜炒蛋怎么炒好吃?

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2. 鸡蛋打散,加少许盐调味,用筷子搅匀; 南瓜去皮去籽,刨成丝 3.热油锅,倒入葱花煸香后,倒入蛋液,迅速滑炒至熟(约1分钟),盛出备用 4. 再热油锅,倒入南瓜丝煸炒至软身.加入少许水翻炒片刻,让南瓜更容易熟

5.将南瓜和蛋黄拌匀,就可以上桌啦! 小贴士: 用勺子压碎的南瓜口感会比较好哦~如果喜欢软软的粉丝就提前泡一下咯~ 还可以在锅里留少量底油,爆香蒜末、辣椒圈,浇在嫩嫩的南瓜蛋上,拌着吃也超级赞呢!

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