猪脚圈怎么做好吃?

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1.准备材料,将油倒入铁锅中加热 2.把芝麻放进去翻炒至微微发黄即可 3.将花生米也倒入锅中炒熟备用 4.猪脚去骨切成小块放入碗中加入适量酱油、蚝油、五香粉拌匀腌制20分钟待用 5.锅里加入适量的油烧热后倒入蒜泥和洋葱末煸炒出香味 6.然后倒入腌好的猪脚翻炒片刻 7.再倒入炒熟的黄豆继续翻炒一会 8.最后倒入炒香的芝麻和花生翻匀即可 9.猪脚圈做好了,又香又脆的,很美味哦!

原料: 猪脚,白芝麻,花生,大蒜,干葱头,洋葱粒,五香粉,盐,生抽,老抽,蚝油。 做法: 步骤1:猪脚去掉骨头处理干净切小块焯水捞起沥干水分; 步骤2:花生炒熟去皮碾碎,白芝麻炒熟,蒜切成蒜末,葱切碎成葱段(也可以不用); 步骤3:取一个碗加入切好的蒜末,干葱末,葱花,五香粉,盐和芝麻搅拌一下备用; 步骤4:锅中入油烧至七成热,下猪脚爆炒至表皮微黄后捞出控油; 步骤5:锅中留底油下洋葱粒炒香接着下猪脚一起翻炒均匀,加入生抽,老抽还有蚝油调味上色,再加入刚才调好的酱汁,搅拌均匀让猪脚都裹上酱汁,大火烧开转中小火焖煮至收汁,临出锅前撒入熟花生和熟芝麻即可。

司徒梓馨司徒梓馨优质答主

首先声明,这道菜是我从我妈那里学的! 我是广东人.我们这边有一种小吃叫做“猪脚圈”就是用糯米和猪脚做成的。外面一层是金黄色的糯米饭包裹着香香甜甜的猪脚肉(我也不知道是啥味道的)中间还有一颗完整的鸡蛋。

做法: 1、锅里放适量水,把煮熟的糯米倒进锅里,不停搅拌使它变成米糊状;再把切好的蒜泥放进去一起煮(因为个人比较喜欢蒜味所以加了些蒜泥进去)

2、在盘子里铺上保鲜膜然后把做好的猪脚放在上面压紧让它成型(这一步比较难,一定要压紧一点不然做出来的猪脚会很容易散掉)

3、放到蒸锅中上汽后大火蒸15分钟左右就可以了啦~这样做出来的猪脚很软而且也很好吃!

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