土豆敲一下是什么声音？
从土豆的声音中，能听出什么？
1、新鲜土豆的声音：新挖出的土豆清脆，稍微有点儿哑音，敲起来音调较低。
2、老土豆的声音：老土豆大多在泥土中埋藏几年，经过岁月的洗礼，清脆感渐渐消失，敲出的声音较嘶哑，相对低沉。
3、受伤土豆的声音：土豆皮的切口不整齐，或者是受冻受伤，在敲击时声音就变哑，而且在切面上还可以看到一圈圈不规则的波纹。
4、霉烂土豆的声音：当土豆皮变紫，发霉，烧皮后发苦，发酸，口感清脆发涩，这种土豆切不可食用，否则就会出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，甚至危及生命。这种坏土豆敲击时，声音沉闷，感觉不到弹性。
土豆的养生功效
1、养肝补血
土豆性平，味甘，有和胃、健脾、益气、消肿的功效，养肝的血，疏通肠胃，对治疗便秘，益气健脾，有很高的治疗价值。
2、和胃调中
将新鲜的土豆洗净后切碎，加水搅拌，调成糊状，敷在肚脐等部位，吸收力很不错，对治疗便秘有很大的效果。
3、减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
4、开胃消食
中医认为土豆和胃调中，味甘、辛、性平，有和胃、健脾的功效，对治疗胃溃疡、便秘、胃部胀满、食欲不振有很好的辅助食疗的作用，如果胃痛的朋友，不妨可以喝点陈皮土豆汁，可以养胃，还可以促进消化，不过还是要建议去医院就诊，找到病因，对症治疗。
5、养颜
秋季养生爱美人士多吃一些土豆，是美容养颜的美食选择。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂擦皮肤，或土豆切片直接烫敷，就能改善皮肤营养，让皮肤变得更加亮丽。
6、预防便秘
土豆中含有大量的维生素B1和B2，在人体内形成对抗诱发失眠的化合物，可起到一定的镇静安神作用。晚上睡前一小时吃土豆，可以安抚情绪，陪伴入睡。