油面饸饹面怎么做好吃？
我的答案可能不是最好吃的，但是做法和用料都是正宗的山西大同刀削面！ 先说用料
高筋面粉500g、鸡蛋3个、食盐6g(分次加入）、生抽12g、白醋8g（分次加入）、白糖10g（分次加入）、凉水260g (分次加入）
再用筷子拌匀成絮状。 盖上盖子或者保鲜膜，让面团醒发半小时左右 接下来就是最重要的擀面条步骤了 我一般是擀两次，第一遍把面团擀开，第二遍把面团擀薄 锅中烧水，水开后下面条，大火蒸10分钟左右就熟了 然后我们调酱！
小碗里放入大蒜末、葱花、白芝麻，浇上热油爆香 接着放入适量生抽+醋+糖+鸡精搅拌匀均即可。 这个酱汁是酸甜的口味，特别好吃！ 做好了酱汁我们就来盛饭吧 一碗好吃的刀削面就应该这样制作哒～你学会了吗？