牛肉沙拉好吃么？
我吃过好多沙拉，水果沙拉，蔬菜沙拉，土豆沙拉，还有芝士沙拉，但是唯独没有吃过肉沙拉。 不过按照题主的描述，这应该属于沙拉的一种变化形式而已吧！ 用料方面，应该是比较常见的用料了。 做法其实也简单。把食材处理一下，然后拌在一起就可以了。是不是有很心动的感觉呢？那就快来学学这道“牛肉沙拉”的做法吧~
1、准备一块里脊猪肉（里脊肉口感会更好），先用刀背拍一拍，再用刀切成大块一些的肉丁。 2、碗里加入一勺生抽、半勺老抽、两勺豆瓣酱、一勺白糖提鲜，搅拌均匀，做成酱料备用。 3、锅中烧水，水开后把牛肉放进去，加少许料酒去腥。大火煮沸后，撇去浮沫，转中火煮40分钟。 4、找一个碗，倒扣在盘子上，然后把煮熟的牛肉放入，让牛肉尽可能的被碗底接住汤汁。
5、把小葱切成葱花，香菜切碎，放在一起。再加入一把熟芝麻、一勺花生酱、两块醋泡姜、五瓣大蒜，倒入刚刚熬好的酱汁，搅匀了备用。
6、最后一步啦——拌菜！把调好味的酱汁淋到碗里，充分拌匀了就可以吃啦！ 喜欢吃辣的朋友还可以放点油泼辣椒面，更过瘾！ 来尝一口！绵软香醇的牛肉和清爽的蔬菜水果一起咬下，丰富的口感交织在一起，清新解腻又营养丰富，真是一道好吃的沙拉没错了！