什么样的桑葚好吃?

车艳希车艳希最佳答案最佳答案

我奶奶家有一棵桑树,结的果子跟我小时候吃的完全不一样! 先说颜色,我奶奶种的是小白桑(我们当地对浅灰色桑葚的俗称),这种桑结的果是乳白色的,看起来特别水嫩,就像刚成熟的鸡蛋。摘一颗咬下去,果肉细腻,酸甜可口,就是熟透了的香蕉味道,清甜的果香在唇齿间弥漫开来。

再来是外形,小白桑长得像个迷你石榴,顶端有凸起的“刺球”,看起来特别可爱。最后说采摘期,我家的白桑每年四月底开始结果,五月中旬口感和甜度达到巅峰,之后会慢慢变酸,到六月初基本下市了。因为采摘期很短,所以每一颗果子都格外鲜嫩多汁、甜脆爽口。

除了自家吃的鲜果,我奶奶还会做桑葚干和桑葚酒。把新鲜采摘的桑葚清洗干净,晾干后,放到烤箱里烤熟(或者蒸熟、晒干都行),然后装入玻璃罐子里密封起来,做成桑葚干。用新鲜的桑葚泡酒,再加冰糖,一个月后可以开盖品尝,又香又醇的金黄色酒液里泡着晶莹透亮的紫红色小果,喝起来有点像葡萄味儿的气泡酒,味道妙不可言~ 我爷爷以前经常咳嗽,我奶奶就给他煮冰糖桑葚茶,每天喝上两杯,据说止咳效果奇好无比~

后来我在外面读书工作,每年都会带一批回去给爷爷奶奶,不过现在他们年纪大了,眼睛不太好使,牙齿也掉光了,每次看到我都会问:“小欣啊,你带的水果怎么越来越不甜了呢?是不是买错了?”听着他们略带抱怨的话,心里却甜蜜蜜的。 说了这么多,不知道题主是否找到了答案呢?

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