广东哪的粽子好吃?
作为一个地地道道的广州人,对粽子的感情自然非同一般。在老家,每逢端午前夕,邻居们总会相约在一起包粽子。拿两片大大的荷叶,将里面的叶子清洗干净,铺上浸泡好的糯米,放些五花肉、咸蛋黄、香菇等馅料,然后用荷叶紧紧包裹起来,用棉线绳扎紧,一个饱满的粽子就包好了 锅里放上清水,放入粽叶,大火煮开后改小火慢煲,等到满屋飘香时就可以品尝了。自己包的粽子,米香浓郁、软糯可口,让人吃后念念不忘。 后来离开了故土,来到异乡打拼,端午节也不能回家,最想念的莫过于那一口外婆烧的粽子。
市场上有很多卖粽子的,可是我始终觉得口味太过单一,直到在网上看到了有一家叫做“邓老恩济”的旗舰店,才知道原来有些粽子是用艾草汁拌糯米的,这种吃法我还是第一次见,于是下单买了几盒试试。到货之后看到盒子上面写着“广东特产”四个字,顿时觉得心安不少。
打开盒子可以看到里面独立包装的粽子,淡绿色的糯米夹杂着深绿色的艾草,让人很有食欲。趁热剥开粽叶,清香扑鼻而来,嫩白的糯米浸透着青翠的艾色,中间还夹着一些豆干和火腿,细嚼之下,糯米润滑可口,带着淡淡的艾叶香气,真是美味极了! 后来了解到,这家店铺之所以能买到正宗的广东特产,是因为这家店的主人是两个广味十足的广东小伙子。他们因为喜爱家乡味道,所以开了一家网店,把来自家乡的美食带给各地的朋友。 我想,能把自己的热爱与事业紧密结合,并把食物本身的味道做到极致,这是多么幸福的事情呀! 希望在外漂泊的人们都能吃到最正宗的家乡味道,也希望这个店铺能够越做越大,将更多美好的粤式风味带给大家