土豆熬豆角怎么做？
土豆熬豆角是一道简单可口的家常菜，需要做这道菜的话，请按照以下步骤进行：
准备材料：土豆2个，豆角250克，红辣椒3个，盐适量，生抽适量，大蒜适量，油适量
步骤：
1. 将土豆洗净，切成条状，豆角切成段，红辣椒切成丝，大蒜切末。
2. 锅中加入适量油，油热后加入大蒜末炒香，然后加入红辣椒丝稍微炒一下。
3. 加入切好的土豆条和豆角段，翻炒均匀，让料保持均匀。
4. 慢慢加入适量的水，盖上锅盖，大火焖煮10分钟。
5. 焖煮过程中，可适当加入盐来调整味道，还可以加入一点生抽提鲜。
6. 煮至土豆豆角都软烂了，即可关火。
7. 为了增加口感和味道，可以放入炒锅，酌情翻炒一下，最后再撒上一些蒜末，即可出锅。
豆角一定要在彻底煮软的情况下食用，否则会有有毒反应。土豆豆角炖鱼也是很好的选择。注意安全使用刀具和明火。