花甲水煮好吃吗？
作为四川人，很负责的告诉你，这个菜在我们这里叫做“海带鸭子”。。。至于做法嘛！超级简单！ 首先准备材料哦！一斤左右的肥美鸭子一只（不要问我为什么是鸭子不是鸡，因为老娘就是不喜欢吃鸡肉），泡发的海带结300g左右(如果买的是干的海带需要提前一天泡发哦)，小米椒6-8个，生姜2-3片，大蒜5瓣，大葱一段，八角一个（可放可不放哈～有香味了就行啦)
1.烧一锅开水，把鸭子和生姜一起放进去煮开（注意要冷水下锅哦），去掉血沫子～
2.把小米椒、大蒜、葱、八角放入煮开的鸭子汤里，然后再加入生抽、豆瓣酱、白酒、醋和盐调好味，就可以开始吃了……
是不是很简单啊！！！ 我一般都是用电饭锅来做~保证软糯入味！
用砂锅也可以的~~