芹菜鸡蛋蒸饺好吃吗?

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最近很火的一种吃法,刚好家里都有材料就做了一次 味道真不错!快来跟我一起做吧! By 小铭家的美食厨房 用料 饺子皮 适量 / 鲜牛奶 50ml / 鸡蛋 2个/香菜 适量 / 胡椒粉 适量 / 小葱 适量 / 盐 适量 / 香油 适量 做法步骤 1、准备食材。(因为我这个人特别爱吃所以每样食材都准备了两份) 包饺子之前我们先把葱花和香菜洗干净然后切成段,放在碗里面备用 2、在切好的葱花和香菜上面浇上热油(这样可以使它们更加入味)再加入适量的胡椒粉、食用盐搅拌均匀让它们入味。 3、碗里倒入适量的牛奶。(我用的蒙脱石散的包装盒,正好可以用来装牛奶)接着把鸡蛋打入碗中充分搅散 4、现在开始拌馅儿啦~先把拌好的蛋液放在一旁待用。 接下来就是最关键的一步了!!用筷子把饺子皮夹住然后中间部分沾点儿水这样就不会漏啦!(我都是一口吞的所以没有照片嘿嘿)

5、全部包完以后我们蒸锅加水煮沸然后把饺子放进去大火蒸10分钟左右就差不多熟了 6、这时候我们可以把之前搅拌好的蛋汁倒进去再次蒸5分钟左右就可以出锅啦~ 7、最后可以在表面撒点葱花点缀一下 香甜软糯、入口即化的芹菜鸡蛋蒸饺就做好啦~你学会了吗?

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慕容梓洋慕容梓洋优质答主

好吃,芹菜鸡蛋蒸饺,是一道简单易学,营养丰富的家常菜,而且此道家常菜,在制作过程中,是用蒸锅蒸熟的,最大程度的保留了营养成分,吃时蘸虾皮酱油味道更鲜美,此菜可当主食亦可当菜肴。

芹菜鸡蛋蒸饺的制作方法:

原料:饺子皮面粉500克、温水250克、饺子馅猪肉1000克、去皮胡萝卜500克、芹菜2000克、鸡蛋400克、姜末50克、老抽75克、生抽150克、五香粉50克、盐50克、味精25克。

制作流程:先将面粉用温水和成面团饧发备用,猪肉和姜末一起剁制馅泥后加入各种调料搅拌上劲备用,芹菜和胡萝卜洗净剁碎后加入少许精盐杀水后挤干水分,炒锅上火入油加热后将鸡蛋炒熟切碎,所有馅料混合搅拌后包入擀好的饺子皮中上笼蒸15分钟取出淋香油即可。

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