冻豆腐如何吃好吃?

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我喜欢吃冻豆腐,也爱吃火锅,那我就分享一道美食吧 先说说用料和做法 1、火锅底料一块、豆瓣酱一勺、老抽两勺、生抽五勺、花椒适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量; 2、豆腐切块,冷水中浸泡,然后锅中放水,水开后放豆腐煮5分钟去腥; 3、另起锅烧油,放入香料炒出香味,再倒入豆腐,调料一起翻炒一下,让每一块豆腐都沾上酱料的颜色,然后加入清水没过表面即可; 4、大火煮沸后转中火焖煮十分钟,然后加入一勺冰糖,搅拌均匀后继续煮二十分钟,之后关火让酱汤浸泡豆腐一晚上; 第二天的早上,就可以吃到美味又健康的凉拌豆腐了!用勺子将汤汁舀起,淋在每一块豆腐上面,搅拌一下让每块豆腐都蘸满酱汁,一口咬下去是浓浓的酱香味道哦! 除了凉拌还可以烤着吃噢!把拌好的豆腐放入烤箱,180度烘烤20分钟左右就可以啦!

我家宝宝很喜欢吃豆腐,所以每次做了这个卤汁都会让他多吃一碗饭呢~ 你也可以试试噢~

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