冻豆腐如何吃好吃？
我喜欢吃冻豆腐，也爱吃火锅，那我就分享一道美食吧 先说说用料和做法 1、火锅底料一块、豆瓣酱一勺、老抽两勺、生抽五勺、花椒适量、干辣椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量； 2、豆腐切块，冷水中浸泡，然后锅中放水，水开后放豆腐煮5分钟去腥； 3、另起锅烧油，放入香料炒出香味，再倒入豆腐，调料一起翻炒一下，让每一块豆腐都沾上酱料的颜色，然后加入清水没过表面即可； 4、大火煮沸后转中火焖煮十分钟，然后加入一勺冰糖，搅拌均匀后继续煮二十分钟，之后关火让酱汤浸泡豆腐一晚上； 第二天的早上，就可以吃到美味又健康的凉拌豆腐了！用勺子将汤汁舀起，淋在每一块豆腐上面，搅拌一下让每块豆腐都蘸满酱汁，一口咬下去是浓浓的酱香味道哦！ 除了凉拌还可以烤着吃噢！把拌好的豆腐放入烤箱，180度烘烤20分钟左右就可以啦！
我家宝宝很喜欢吃豆腐，所以每次做了这个卤汁都会让他多吃一碗饭呢~ 你也可以试试噢～