抹布卷蛋糕怎么做?
抹布卷蛋糕做法:
1。两根中等长度且较窄的咖啡吸管,可以用咖啡杯擦干净,然后用剪刀剪成圆环。(没有吸管也可以用约15厘米长的香烟过滤嘴代替)
2。两个蛋黄,加一点点温水搅散,调成蛋黄糊。
3。把蛋黄糊舀入微波炉容器中,抹匀,入微波炉中火一分钟。取出,撕开保鲜膜,晾凉。
4。把奶油蛋糕糊搅成蛋黄酱,不必太均匀,有颗粒口感更好。
5。把保鲜膜中间轻轻抠个窝,把蛋糕糊填入,攥紧,成小团。
6。把橡皮圈用力卷在手指上,绕紧。在微波炉中低火1分钟,取出后再裹一层保鲜膜。
7。冷却后用刀切成小段。
8。最后蘸巧克力酱、放草莓,按个人喜好,然后用无花果叶子点缀即可。
卷纸蛋糕是在纸巾中间挖一个洞,然后把打发的鲜奶油填入,再抹平。盖上纸巾,入冰箱冷冻。吃的时候,取出,切开,即可。