蒜苗可以炒土豆吗？
蒜苗炒土豆丝可是非常多人都喜欢的一道家常小炒，蒜苗的加入让普通的土豆丝吃起来一点也不寡淡，土豆和蒜苗都是非常便宜的食材，两者搭配在一起既营养又实惠。
原料：中等个头土豆1个约300克、蒜苗100克
辅料:油15克、盐4克、鸡粉2克
蒜苗土豆丝做法：
1、土豆去皮，蒜苗洗净。
2、土豆切成细丝，最好是用冷水泡上10分钟左右，把淀粉泡出来，炒出来的土豆丝会更清爽呢。
3、蒜苗切成节。
4、炒锅里加少许的油，爆香豆豉，加入沥干水份的土豆丝翻炒。
5、炒制土豆丝断生，加入切好的蒜苗继续翻炒，加入盐和鸡粉调味，炒至蒜苗断生即可出锅了。
6、成品图。