普宁面线炒什么好吃？
普宁面线，一般被叫做“粿条”（guò diāo）； 跟潮汕地区的“粿条”是一个东西，只是叫法不一样。 做法跟河粉差不多，但是比河粉要粗一些。用来做汤、炒肉都可以。 我们这一般用粿条做汤，放青菜，鸡蛋，鱼丸之类的； 炒的话，一般会切一些肉片，然后配豆芽菜或空心菜炒一下就可以啦~~ 超级好吃的！！ 来，上一张图，这是昨天做的，准备打火锅~
PS. 如果要用粿条来做汤，那可以在锅里先煎一下，这样比较容易熟～ 另外，如果用新鲜的草菇或者香菇来搭配汤喝，味道也不错哦~~~ 推荐一试～ 之前在别处看到有人把虾米跟这个一起煮，也是不错的选择呢……