海草煮什么肉好吃？
我是沿海城市长大的，我小时候在海边经常看到很多人抓捕虾、抓螃蟹，其实最多的还是抓鱼，因为那时网渔不普遍，所以用鱼钩钓的鱼基本都是大鱼，像黄鱼、鲅鱼、马鲛等。这些鱼刺比较少，味道也是很鲜的，用海草炖着吃是最好不过了。 海里的生物除了鱼类，还有贝壳类，像生蚝、扇贝、文蛤等，它们的营养也是非常丰富的，用海草煮汤喝是非常不错的。 用海草来烧肉吃也是很好的，比如猪肉，在烹制时加入少量的海草一起炖煮，不但可以去腥提香，而且会让汤汁更浓郁，吃起来特别美味。 除了肉类以外，用海草来做一道青菜也是非常不错的，例如菠菜，可以在焯菠菜的时候加入适量的海草，这样蒸出来的颜色会漂亮很多，而且是绿色很健康。
说到海草，不得不提到一种叫作海蜇头的东西，这玩意儿看起来像是虫子，其实是海洋里的一种水母，它身上那层又叫作海蜇皮的薄膜非常薄，稍微用力就能撕下来清洗干净食用了，用海草和这海蜇皮一起炒着吃是很美味的，不妨一试。