什么葵根像土豆？
葵根是黄蜀葵的根，外形和土豆有点类似。
黄蜀葵是锦葵科锦葵属的一年生草本植物，植株的生长高度在2到3米左右，茎直立不分枝，叶互生，圆心形，先端短尖。
花单生在叶腋，近钟状，花期6到8月，花谢后结蒴果，球形，成熟时分裂如同星芒状。
黄蜀葵别名秋葵，野生于路边、荒地。种子、根及花可供药用，根可以祛热毒、消肿结，主治喉痹肿痛、小便淋闭、痈肿、湿疮、疥癣、痈肿、淋巴结结核等；花能清肺止咳、清热解毒，主治鼻衄、牙痛、疮疖等。
在我国分布广泛，除新疆、青海、福建、海南以及云南极为边缘地区，全国都有种植，其中四川、贵州、安徽、江苏等省市有种植。