油炸土豆怎么做法？
将土豆切成丝，浸泡在清水中，期间换几次水去除淀粉。
锅中放油烧热，放入沥干水的土豆丝炸制，期间不断翻面，至金黄色捞出沥油。
锅中放入葱花姜末炒香，放入辣椒、花椒面调味，再放入炸好的土豆丝翻炒均匀，再依次放入盐、鸡精、花椒面即可。
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将土豆切成丝，浸泡在清水中，期间换几次水去除淀粉。
锅中放油烧热，放入沥干水的土豆丝炸制，期间不断翻面，至金黄色捞出沥油。
锅中放入葱花姜末炒香，放入辣椒、花椒面调味，再放入炸好的土豆丝翻炒均匀，再依次放入盐、鸡精、花椒面即可。