肉末油菜家常怎么做好吃？
原料：猪肉100克、油菜500克、生姜几片、大蒜几瓣、料酒、生抽、鸡粉、白糖、蚝油、生粉、食用油。
做法：
1、猪肉洗净切末，加入少许的料酒、生姜末、生抽、白糖、蚝油和生粉抓均匀，再加入少许的食用油抓一下，放置腌制二十分钟备用。
2、油菜洗净，大蒜去皮洗净切末备用。
3、起锅加入食用油，油热下入肉末翻炒，炒至变色翻散后加入油菜翻炒，把油菜炒软炒蔫后加入一点盐调味，再加入适量的生抽翻炒均匀，最后加入少许的鸡粉翻炒几下就可以出锅摆盘了。
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