怎么煲土豆饭？
虽然很多人认为米饭和土豆都是纤维质食物，但是米饭含淀粉，使大脑血糖升高，土豆含脂肪，可以溶解在这稀薄的米汤中，很容易使肠胃消化，土豆烧饭很好吃，因为有了油，拌在饭里不会很硬，所以建议大家经常换着吃，对身体很有好处。
所需材料：米饭半碗，土豆1个，黄瓜半根，橄榄油几滴，黑胡椒粉，日光照射。
制作方法：
1，准备适量的米饭。我是直接用电饭锅烧的，所以没有米饭。土豆和黄瓜切小丁。我觉得如果吃炒土豆饭，可以直接将土豆烧熟后弄碎，然后拌在米饭中，可是这样米饭就没有咀嚼的过程了，所以还是传统方法比较好。
2，起锅热油，油稍微多一些，我觉得这饭可以当作菜来吃，所以油放得比较多，如果没有土豆煎炒的声响，并且油几乎不见的时候，说明油少了，要再加一些。油烧至7成热的时候，将米饭倒在锅内，迅速搅炒，因为米饭用水煮过，所以不用烧太久。加入切好的土豆块和黄瓜丁，翻炒，直至米饭和土豆块都熟了，并且土豆块成半透明状时。可以撒些黑胡椒粉，也可以用盐调味。
3，关火，利用锅内的余热，将饭盛在盘子里，至于菜盛在饭的旁边即可。用锅里的余热可以让菜和饭更快的加热，使菜的味道渗入到米饭中。
4，如果炒菜不用锅，将米饭和菜放在一起用炒锅翻炒，其实土豆烧饭就是一道菜，但是在中国好像只有将米饭炒熟后，单独盛出来，在菜快吃完的时候，在夹点土豆烧饭在菜中一起食用。
5，这就是最后的样子了，其实土豆烧饭味道很好，不过还是有很多人认为不健康，因为烧饭用的是菜油，有的人会想其实蒸比较好，但是蒸的话，怎么又能保证维生素不被破坏呢？而且在蒸的过程中，淀粉颗粒不能裂解，所以还是炒的好吃。