黄豆加什么好吃？
把豆渣扔掉太浪费了，教你个做法，香酥可口，连吃几块都不嫌多！ 家里种了三棵黄豆（其实就结了一堆豆子），我天天都摘一些回来做吃的。用豆浆机打豆浆的时候，每次都会留下少量的豆渣，刚开始还觉得浪费，想把它捞起来吃掉，没想到味道居然还不错！ 用油煎一下，配上盐葱花，鲜香味美，酥脆适中，一口气能多吃两碗饭。
后来我把豆渣和面粉混合，做了豆渣饼，虽然卖相不怎么样，但是口感相当不错，孩子很喜欢。 还有简单快手版的炸豆渣丸子，配上一碟辣椒酱，滋味悠长，越吃越上瘾。
除了油炸之外，我还做过蒸豆渣、豆渣糕、豆渣窝头。
最神奇的一次，是把豆渣放入电饭煲，跟大米一起煮饭，做出来的米饭居然粒粒分明，而且软中带韧，非常有嚼劲。