西红柿牛腩放土豆吗？
当然可以。在西红柿牛腩中加入土豆会使这道菜更加美味和丰富。土豆中的淀粉会融合在汤汁中，使整个菜肴更加浓郁。同时，土豆的口感绵软，与牛腩和西红柿的搭配非常和谐。以下是制作西红柿牛腩放土豆的方法：
材料：牛腩500克，西红柿4个，土豆2个，洋葱1个，大葱、姜、大蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、八角、香叶、桂皮、清水适量。
做法：
1. 将牛腩切成2厘米见方的块，放入冷水中，加入几个八角、桂皮、香叶，将牛腩血水析出，水开后捞出牛腩，用温水冲洗备用。
2. 土豆去皮切成与牛腩大小相似的块，西红柿切成小块，洋葱切成条状。
3. 锅中加入适量油，放入冰糖，小火熬化，倒入牛腩块，翻炒至上色。加入料酒、生抽、老抽、大葱、姜、大蒜，翻炒均匀。
4. 加入足够的水，放入剩下的八角、桂皮、香叶，大火烧开后转小火炖煮。
5. 炖至牛腩八成烂时，加入土豆块，继续炖煮至土豆软糯。
6. 加入洋葱条，西红柿块，搅拌均匀，继续炖煮至西红柿烂糊。
7. 最后加入适量盐调味，煮至汤汁浓稠，出锅即可。
这样一道美味的西红柿牛腩就加入土豆了，既丰富了口感，又让整道菜肴更加丰富。