虫草姑怎么凉拌好吃？
干煸的做法不对，应该用水发后再处理。 具体做法如下：
1、将冬虫夏草用清水洗净泥土后，用温水浸泡（不要使用开水，以防营养流失）；
2、浸泡大约6小时左右，直至全部泡胀变软，中间换一次水；
3、把泡软的冬虫夏草用手掰成两段，再用菜刀压扁，同时挤出水分；
4、倒入适量植物油，如果油太少，会影响口感，也不美观；
5、等到所有冬虫夏草都沾上了油，加入食盐和葱花拌匀待用；
6、锅中热油，将拌好的冬虫夏草倒入锅内，用小火不停煸炒，直到闻到香味且色泽金红时即可盛出，趁热享用。 这样做出来的干煸冬虫夏草颜色金黄，酥脆香甜，特别好吃！ 一盘好吃的干煸冬虫夏草就做好了！是不是很简单呢～赶紧动手做起来吧！
小贴士：
1.清洗冬虫夏草的时候，不要用冷水，以免营养成分流失。
2.很多人为了去除冬虫夏草的腥味，会将其放入锅中加清水煮，虽然能去掉腥味，但也会带走一部分营养价值。因此建议用水泡发以后再炒食或者入汤。