鱼丸怎么炒才能好吃？
最近很多新朋友关注我，所以我重新整理了一下我做过比较好吃的鱼丸做法哦~ 用料 鱼丸200g（买即食的）、鸡蛋1个、小葱3-4根、辣椒粉、白芝麻、孜然粉、花椒粉少许、熟花生碎适量、植物油适量、香菜一根、生抽、老抽、糖、醋少许 做法如下： 先把所有调味料放到碗内调成酱汁备用 小葱切葱花，香菜切段，花生米压碎
锅内热油，小火炸香花椒，捞出不用
倒入鱼丸翻炒出香味，加入调好的酱汁，轻轻翻拌均匀盖上锅盖焖煮一会
开盖看到汤汁快要收干了，撒上白芝麻和辣椒粉，搅拌均匀后离火盛出即可！ 如果喜欢更入味一点可以浸泡一会再吃哦~ 这样做出来的鱼丸外酥里嫩，咬一口满嘴留香啊~~ 真的好好吃啊… 我自己都吃了好几个嘻嘻嘻… 另外，分享一个去腥小技巧给各位~ 在腌制鱼丸的时候放少放一点点白酒或者柠檬汁就可以去腥提味啦！