钱榆饭好吃吗？
钱榆先生是我非常敬佩的学者。虽然我从未有机会亲自品尝他烹饪的饭菜，但我可以百分之百肯定，那必定是世界上最美味的。 钱先生是美食家，他懂得选用最优质的食材。他选用的材料往往都是市场上最普通、最廉价的东西，因为在他看来，再普通的食材，只要经过精心烹饪，都会变成世间最大的美味。
譬如，他常选用大米、豆腐、青菜、鸡蛋这些便宜的东西。但别人做出的是米饭、豆腐、青菜煲或鸡蛋汤，他却能做出来芳香四溢、味道鲜美的红烧排骨米饭、麻婆豆腐、青菜汤和鸡蛋炒大葱。 钱先生的拿手菜很多，譬如醋熘白菜、素烧茄子、红烧排骨、清炒菜芯等等，无论制作什么，他都做得很好。
钱先生最擅长的还是将许多种原材料混合在一起，做出一种综合多种味道与口感的特色菜品，如土豆牛肉、猪肉豆腐包、红烧排骨米饭等等。 钱先生之所以能把最平凡的食材做成人间美味，秘诀在于他那双灵巧的手，以及他那超凡脱俗的烹饪技巧。
他做出来的饭菜总是味道鲜美、色香味俱全。光看就行了，吃起来更让人馋涎欲滴。 钱先生最拿手的还要属汤菜，他的汤菜不但色香味俱全，还能提供大量营养物质，具有滋补强身的功效。 钱先生的厨艺是祖传的。早在清代，钱家先人就以美食名扬京师。钱先生最著名的菜品是宫保鸡丁。此菜红、白、黄三色相间，口感无腥、辣、苦等异味，咸中略带甜，肉嫩、味鲜，具有增强免疫功能的作用。
此外，钱先生的泡椒鸡爪、水煮牛肉、夫妻肺片、醋熘鸡、干煸豆角、麻婆豆腐等，也都是令人回味无穷的人间美味。