烧烤肥牛怎么做好吃？
1. 将新鲜羊肉用盐、胡椒粉、生抽、姜汁和生粉腌制30分钟，备用。 2. 用竹签串起，在表面刷上油，备用。 3. 烤盘铺上锡纸，把羊肉放在上面，开大火热烤箱。
4. 烤盘上摆好蔬菜，铺上柠檬片去腥增香，再刷层油，进去烤箱中层，上下火220度烤制15分钟左右（时间要根据自己烤箱的脾气来调整），关火让烤箱保持温度。
5. 取出烤盘上的蔬菜，重新码放一遍，中间留孔。然后把烤盘放入烤箱中下层，上下火200度烤10分钟左右，趁热在蔬菜上撒上葱花。
6. 调一个酸辣蘸料，美味又解馋的香辣酸爽烤羊排就做好了！