牛奶鱼胶红枣的作用吗？
牛奶鱼胶红枣在功效上存在一定的互补性，所以三种食材搭配一起炖服用，效果会比单独服用鱼胶更好。下面详细介绍牛奶、鱼胶、红枣在中医理论下的功效。
牛奶：中医认为牛奶味甘性微寒，具有补虚损、益肺胃、生津润肠、养血通乳等功效。牛奶中优质蛋白质、钙、B族维生素等营养素含量都比较丰富。另外，每100mL牛奶含有3mg的肌苷酸和4mg的尿苷酸，肌苷酸有强心作用，而尿苷酸对肝脏有特殊滋补作用，因此对心肌萎缩、心律不齐、肝硬化、慢性胃炎等有一定的辅助疗效。
鱼胶：鱼胶由鱼的鱼鳔制成，中医认为鱼胶味甘而不腻、性平不偏、有滋阴补肾、养血生津、补气健脾、强腰固骨等功效。鱼胶富含鱼鳔胶原蛋白、鱼鳔粘蛋白、多种微量元素和丰富的鲜胶质，可以美容养颜、润肤驻容，对肺虚咳嗽、支气管炎、消化不良、胃炎、腹泻、体质虚弱、遗精阳痿等症有一定的辅助疗效。
红枣：中医认为红枣味甘性温，归脾胃经，具有补中益气、养血安神、缓和药性之功。红枣中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，可起到增加血红蛋白、增强人体免疫力以及预防贫血等作用。